enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,7682
EURO
35,0901
ALTIN
2.459,44
BIST
10.471,32
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
31°C
İstanbul
31°C
Açık
Pazartesi Açık
30°C
Salı Az Bulutlu
29°C
Çarşamba Az Bulutlu
30°C
Perşembe Az Bulutlu
29°C

Çikolatalı Ravioli Nasıl Yapılır?

50Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Çikolatalı Ravioli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Çikolatalı Ravioli Nasıl Yapılır?
21.11.2023
21
A+
A-

Çikolatalı Ravioli için Malzemeler

Hamuru için:

  • 1,5 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı kakao
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 tutam tuz
  • 2 adet çırpılmış yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Dolgusu için:

  • 80 gr bitter çikolata
  • 80 gr beyaz çikolata
  • 250 gr labne peyniri
  • 250 gr mascarpone peyniri
  • 2 damla vanilya aroması
  • 1 adet çırpılmış yumurta

Hamuru yapıştırmak için:

  • 1 adet çırpılmış yumurta

Frambuazlı sos için:

  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı dondurulmuş frambuaz
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı su
  • Süslemek için
  • 5-6 adet frambuaz
  • Öğütülmüş mısır gevreği

Çikolatalı Ravioli Nasıl Yapılır?

  • Bir kasenin içerisine elenmiş un, sıvı yağ, tuz, kakao, pudra şekeri ve yumurtayı alarak birleştirin. Güzelce yoğurun ve kenara alıp dinlendirin.
  • Beyaz ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
  • Başka bir kapta labne, mascarpone peyniri, vanilya ve yumurtayı karıştırın.
  • Eritip soğuttuğunuz çikolatayı labneli karışıma ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız kremayı 2 saat buzdolabında bekletin.
  • Dinlenmiş hamuru tezgaha alın ve iki parçaya ayırın. Hafifçe unlayarak merdane yardımıyla açın.
  • İnce açtığınız hamurların ortasına, dolgu kremasını 2 parmak boşluk olacak şekilde sıkın.
  • Dolguyu koyduğunuz yerler dışındaki hamur kısımlarına çırpılmış yumurta sürün.
  • Dolgu koyduğunuz hamurun üzerine boş hamuru koyun ve kenarlarını parmaklarınızla bastırarak yapıştırın.
  • Bıçak yardımıyla raviolileri kare şeklinde kesin. Kenarlarına çatal yardımıyla şekil verebilirsiniz.
  • Hazırladığınız raviolileri 15 dakika buzlukta bekletin. Ardından tencerede su kaynatın.
  • Raviolileri kaynar suda 5 dakika pişirin. Sosu için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve kaynatın. Kıvam alınca altını kapatın.
  • Raviolileri servis tabağına alın. Sosla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.