enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
49,2154
EURO
55,2900
ALTIN
6.541,09
BIST
12.122,94
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
21°C
İstanbul
21°C
Çok Bulutlu
Cuma Açık
22°C
Cumartesi Açık
24°C
Pazar Az Bulutlu
24°C
Pazartesi Az Bulutlu
23°C

ÇÖKERTME KEBABI Nasıl Yapılır?

Çökertme kebabı tarifi için malzemeler 200 g dana bonfile2 patates100 g yoğurt4 diş sarımsak2 sivri biber30 g tereyağı3 domates20 g havuc …

ÇÖKERTME KEBABI Nasıl Yapılır?
Et Yemekleri Yemek Tarifleri
17.03.2022
53
A+
A-
Çökertme kebabı tarifi için malzemeler
  • 200 g dana bonfile
  • 2 patates
  • 100 g yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • 2 sivri biber
  • 30 g tereyağı
  • 3 domates
  • 20 g havuç
  • 20 g kuru soğan
  • 10 g kereviz sapı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 dal taze kekik
  • Kuru fesleğen
  • Kuru kekik
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • Tane karabiber

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı
Çökertme kebabı Nasıl Yapılır
  • Dana bon leyi şerit halinde dilimleyin ve tereyağında soteleyin. Kuru kekik, pul biber, fesleğen, tuz ve tane karabiber ile tatlandırın. 2 diş sarımsağı ezip yoğurt ile karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavaya alın. Havuç, kereviz sapı, kuru soğan ve kalan sarımsakları ince doğrayıp ekleyin. Birkaç dakika kavurun. Domatesleri ilave ederek kavurmaya devam edin. Domatesler suyunu çekince ocaktan alın ve blender’dan geçirip domates sos elde edin.
  • Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın ve derin yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Tabağın en altına hazırladığınız domates sosunu yayın. Üzerine dağılmadan durması için varsa küçük bir çember kalıp ile kibrit patatesleri ve onun üzerine sotelediğiniz bon le parçalarını yerleştirin. En üstüne ızgarada pişirdiğiniz yarım domatesi ve sivri biberi koyun. Tabağın etrafına sarımsaklı yoğurt döküp servis yapın.
ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.