Dana Eti Haşlama Nasıl Yapılır?

Dana Eti Haşlama Tarifi İçin malzemeler

• 1 kg kemikli dana eti (göğüs kısmı)
• 1 soğan
• 2 havuç
• 1 kereviz
• 5-6 patates
• 1 diş sarmısak
• 2-3 tane karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Dana Eti Haşlama Nasıl Yapılır?

• Kemikli parça dana etini dibi kalın bir tencerede önce yağsız olarak, suyunu salıp çekinceye kadar hafif pişirin. Biraz su ilave edip 50 dakika pişirin.
• Patateslerin küçüklerini bütün olarak, kerevizi küp biçiminde, havuçları da jülyen doğrayın.
• Tereyağını, dörde böldüğünüz soğanı tencereye ilave edin. 12 bardak su ve karabiber tanelerini ilave edin.
• Kısık ateşte sebze yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

Dana Eti Haşlama Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Kemikli dana etini haşlamak için en iyi yöntem düdüklü tencere kullanmaktır.
• Dana etini düdüklü tencerenin içerisine koyun ve üzerini 4 parmak geçecek şekilde su ile doldurun.
• Etinizi pişirirken aroma katmak istiyorsanız, tencerenin içerisine karabiber tohumu ya da defne yaprağı ekleyin.
• Eğer etler çok büyükse, bir çay kaşığı karbonat ekleyin. Bu sayede etiniz daha yumuşak olacaktır.

1 Porsiyon Haşlama Dana Eti Kaç Kalori?

• Haşlanmış dana etinin bir porsiyonu, yaklaşık 95 kaloridir. Bir porsiyon, 100 gram et içermektedir.