Fırında Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında Kanat Tarifi için Malzemeler

• 12 adet tavuk kanadı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı ketçap veya acı sos (isteğe bağlı)

Fırında Kanat Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kanat yerine: Tavuk baget, piliç pirzola veya tavuk göğsü kullanabilirsiniz; pişirme süresi buna göre ayarlanmalıdır.
• Yağ alternatifi: Sıvı yağ yerine zeytinyağı veya tereyağı kullanabilirsiniz; daha aromatik bir tat verir.
• Baharat alternatifi: Kekik, paprika, biberiye, hardal tozu veya kırmızı pul biber ile farklı aroma kombinasyonları oluşturabilirsiniz.
• Sos alternatifi: Barbekü sosu, acı sos, bal ve soya sosu karışımı veya yoğurtlu soslar deneyebilirsiniz.
• Pişirme alternatifi: Kızartmak yerine fırında pişirerek daha az yağlı ve hafif bir sonuç elde edebilirsiniz.

Fırında Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?

• Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
• Kanatları yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
• Geniş bir kapta sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve isteğe bağlı olarak sarımsak tozunu karıştırın.
• Kanatları baharatlı karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Kanatları yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin, ardından kanatları çevirin ve üzerine ketçap veya acı sos sürüp 15–20 dakika daha pişirin.
• Kanatlar altın rengi alıp çıtırlaşınca fırından çıkarın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.