Fırında Soslu Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında Soslu Tavuk But Tarifi için Malzemeler

• 4 adet tavuk but
• 3 adet patates (elma dilim doğranmış)
• 2 adet kapya biber
• 4–5 adet sivri biber
• 3 diş sarımsak

Sosu için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• Yarım çay bardağı su

Fırında Soslu Tavuk But Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tavuk but yerine tavuk baget veya tavuk pirzola kullanın.
• Patates yerine kabak, havuç veya patlıcan ekleyerek sebze çeşitliliğini artırın.
• Zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edin.
• Sosuna yoğurt ekleyerek daha yumuşak ve farklı bir aroma yakalayın.
• Domates salçası yerine sadece biber salçası kullanarak daha keskin bir tat elde edin.
• Baharatlara köri veya kimyon ekleyerek farklı bir lezzet profili oluşturun.
• Sarımsak miktarını artırarak aromayı güçlendirin.
• Fırına vermeden önce üzerine birkaç dal taze kekik veya biberiye ekleyerek daha zengin bir koku elde edin.

Fırında Soslu Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk butları yıkayıp kurulayın ve bir kaba alın.
• Sos için zeytinyağı, salça, baharatlar, tuz ve suyu karıştırın.
• Hazırladığınız sosu tavukların üzerine ekleyin, iyice karıştırın ve en az 20 dakika dinlendirin.
• Patatesleri, biberleri ve sarımsakları fırın tepsisine alın.
• Marine edilen tavuk butları sebzelerin üzerine yerleştirin.
• Kalan sosu tepsinin üzerine gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 45–50 dakika pişirin.
• Üzeri kızarıp patatesler yumuşadığında fırından çıkarın.
• Sıcak servis edin. Afiyet olsun.