Fırınsız Beyaz Çikolatalı Çilekli Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırınsız Beyaz Çikolatalı Çilekli Mozaik Pasta Tarifi için Malzemeler

• 2 paket petibör bisküvi
• 200 ml sıvı krema
• 150 gram labne peyniri
• 100 gram beyaz çikolata
• 1 paket toz krem şanti
• Yarım su bardağı damla çikolata
• 1,5 su bardağı küp doğranmış çilek
• Yarım su bardağı iri doğranmış fındık
• 1 paket vanilin

Üzeri İçin

• Beyaz çikolata rendesi
• İnce çekilmiş Antep fıstığı
• Taze çilek

Fırınsız Beyaz Çikolatalı Çilekli Mozaik Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:

• Petibör bisküvi yerine yulaflı bisküvi, tam buğdaylı bisküvi veya kakaolu bisküvi kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
• Beyaz çikolata yerine fildişi çikolata veya beyaz kuvertür çikolata tercih ederek daha yoğun ve kremsi bir kıvam yakalayabilirsiniz.
• Labne peynirinin yerine mascarpone peyniri veya süzme yoğurt kullanarak farklı dokularda bir krema hazırlayabilirsiniz.
• Fındık yerine iri doğranmış Antep fıstığı, badem veya ceviz ekleyerek pastaya farklı bir çıtırlık kazandırabilirsiniz.
• Damla çikolata yerine beyaz çikolata parçaları veya sütlü çikolata parçacıkları kullanarak çikolata lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
• Çileğin yanı sıra frambuaz, böğürtlen veya ahududu ekleyerek meyve aromasını zenginleştirebilirsiniz.
• Vanilin yerine birkaç damla doğal vanilya özütü veya vanilya çubuğu çekirdekleri kullanarak daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
• Tatlıyı daha ferah hale getirmek için kremaya ince rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ilave edebilirsiniz.
• Üzerini sadece beyaz çikolata rendesiyle değil, file Antep fıstığı, Hindistan cevizi veya renkli çikolata parçacıklarıyla süsleyebilirsiniz.
• Baton kalıp yerine kelepçeli kek kalıbı ya da tek porsiyonluk kup ve kaselerde hazırlayarak farklı sunum alternatifleri oluşturabilirsiniz.

Fırınsız Beyaz Çikolatalı Çilekli Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırın. Sıvı kremanın yarısını ısıtıp ocaktan alın ve çikolatayı içine ekleyerek tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Karışımı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
• Ayrı bir karıştırma kabında kalan soğuk kremayı, labne peynirini, toz krem şantiyi ve vanilini mikserle koyu kıvam alana kadar çırpın. Soğuyan beyaz çikolatalı karışımı ilave edip spatula yardımıyla homojen şekilde karıştırın.
• Petibör bisküvileri elinizle iri parçalar halinde kırın. Damla çikolata, doğranmış çilek ve iri kıyılmış fındıkla birlikte kremalı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri ezmeden nazikçe harmanlayın.
• Uzun bir baton kek kalıbını streç filmle kaplayın. Hazırladığınız karışımı kalıba boşaltıp kaşığın tersiyle düzeltin. Üzerini streç filmle kapatın.
• Pastayı buzdolabının dondurucu bölümünde yaklaşık 2 saat dinlendirin. Servis etmeden 10 dakika önce çıkararak hafif yumuşamasını bekleyin.
• Kalıptan dikkatlice çıkarın. Üzerini beyaz çikolata rendesi, ince çekilmiş Antep fıstığı ve taze çileklerle süsleyerek dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.