Hazır Yufkadan Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Hazır Yufkadan Baklava Tarifi için Malzemeler

Baklava için:

• 1 paket baklavalık yufka
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 150–200 gr tereyağı
• 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu

Hazır Yufkadan Baklava Tarifi Alternatif Öneriler:

• Ceviz yerine: Antep fıstığı, fındık veya badem kullanabilirsiniz.
• Tereyağı yerine: Margarin kullanılabilir ancak tereyağı daha yoğun aroma verir.
• Sıvı yağ yerine: Tamamen tereyağı kullanarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Şeker yerine: Şerbete az miktarda bal ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
• Şerbete aroma için: Limon kabuğu rendesi veya birkaç damla gül suyu eklenebilir.
• Daha hafif bir tatlı için: Şeker miktarını azaltabilir veya şerbeti biraz daha az kullanabilirsiniz.
• Farklı bir iç harç için: Cevize tarçın veya çok az karanfil ekleyebilirsiniz.
• Üzeri için: Piştikten sonra üzerine toz Antep fıstığı veya ince çekilmiş ceviz serpilebilir.

Hazır Yufkadan Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-6 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
• Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın.
• Fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Bir kat yufkayı tepsiye serin ve üzerine yağ karışımından sürün.
• Yufkaları aralarına yağ sürerek üst üste dizmeye devam edin.
• Yufkaların yarısına geldiğinizde üzerine bolca ceviz içi serpiştirin.
• Kalan yufkaları da aynı şekilde aralarını yağlayarak dizmeye devam edin.
• Tüm yufkalar yerleştirildikten sonra baklavayı istediğiniz şekilde dilimleyin.
• Kalan yağ karışımını baklavanın her yerine gelecek şekilde gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
• Fırından çıkan baklavayı 2-3 dakika dinlendirin ve üzerine tamamen soğumuş şerbeti dökün.
• Tatlı şerbetini çektikten sonra dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.