Hazır Yufkadan Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

Hazır Yufkadan Pişi Tarifi için Malzemeler

• 2 adet hazır yufka
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 küçük kase su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı sıvı yağ

Hazır Yufkadan Pişi Tarifi Alternatif Öneriler:

• Yumurtalı karışımın içine az miktarda yoğurt ekleyebilirsiniz.
• Yufkaların arasına kaşar peyniri yerleştirebilirsiniz.
• İç harca ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
• Süt kullanarak daha yumuşak doku elde edebilirsiniz.
• Üzerine pudra şekeri serperek tatlı şekilde servis edebilirsiniz.
• Tuzlu versiyon için çörek otu veya susam kullanabilirsiniz.
• Acı sevenler için pul biber ekleyebilirsiniz.
• Beyaz peynirli iç harç hazırlayabilirsiniz.
• Kızartma yerine airfryer’da kontrollü şekilde pişirebilirsiniz.

Hazır Yufkadan Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları geniş bir kapta çırpın. İçerisine süt ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Yufkalardan birini düz zemine serin ve hazırladığınız yumurtalı karışımı fırça yardımıyla her yerine sürün.
• Yufkayı birkaç kat olacak şekilde katlayın.
• Keskin bir bıçak yardımıyla önce uzun şeritler, ardından kare veya dikdörtgen parçalar kesin.
• Hazırlanan parçaları kısa süre su dolu kaba batırıp hemen çıkarın.
• Fazla suyunun akması için süzgeç üzerinde birkaç dakika bekletin.
• Derin tavada sıvı yağı kızdırın.
• Yufka parçalarını dikkatlice yağın içine bırakın ve iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
• Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını çektirin.
• Sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.