Kabartma Tozuyla Balon Gibi Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabartma Tozuyla Balon Gibi Pişi Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ

Kabartma Tozuyla Balon Gibi Pişi Tarifi Alternatif Öneriler:

• Yoğurt yerine kefir veya süzme yoğurt kullanarak daha yumuşak ve kabarık pişiler hazırlayabilirsiniz.
• Beyaz unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha farklı bir lezzet ve doku elde edebilirsiniz.
• Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı ekleyerek hamura daha yoğun bir aroma kazandırabilirsiniz.
• Hamurun içerisine ince kıyılmış dereotu, maydanoz veya taze nane ilave ederek aromatik bir pişi hazırlayabilirsiniz.
• Hamura rendelenmiş kaşar peyniri, lor peyniri veya ezilmiş beyaz peynir ekleyerek peynirli bir alternatif oluşturabilirsiniz.
• Dilerseniz hamurun içine ince doğranmış zeytin veya pul biber ekleyerek kahvaltılık lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
• Tatlı bir seçenek için tuz miktarını azaltıp hamura 1 paket vanilin ekleyebilir, pişileri bal veya reçelle servis edebilirsiniz.
• Kızartmak yerine üzerlerine hafifçe sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirerek daha hafif bir alternatif hazırlayabilirsiniz.

Kabartma Tozuyla Balon Gibi Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir yoğurma kabına yoğurt, yumurta, sıvı yağ, tuz ve toz şekeri alın. Malzemeleri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Kabartma tozunu ve unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele hafif yapışan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtüp oda sıcaklığında yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
• Hamuru hafif unlanmış tezgâha alın ve yaklaşık 1 santimetre kalınlığında açın. Bardak veya yuvarlak kalıpla hamurdan parçalar kesin.
• Derin bir tavada sıvı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Hamurları kızgın yağa bırakıp her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar çevirerek kızartın.
• Kızaran pişileri kâğıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak olarak peynir, reçel, bal veya zeytin eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.