Köfteli Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfteli Spagetti Tarifi için Malzemeler

• 1 paket spagetti
• 300–400 gr kıyma
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı domates rendesi veya domates püresi
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı kuru kekik veya fesleğen

Köfteli Spagetti Tarifi Alternatif Öneriler:

• Köftelere biraz rendelenmiş kaşar veya parmesan ekleyerek daha yumuşak ve aromatik bir sonuç elde edin.
• Kıymanın bir kısmını dana-kuzu karışık kullanarak lezzeti artırın.
• Daha hafif bir seçenek için köfteleri kızartmak yerine fırında pişirin.
• Sosun içine küçük doğranmış kapya biber veya mantar ekleyerek çeşitlendirin.
• Spagetti yerine penne veya fettuccine gibi farklı makarnalar kullanın.
• Servis sırasında üzerine rendelenmiş parmesan peyniri veya taze fesleğen ekleyin.

Köfteli Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kıymayı bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. İyice yoğurun ve küçük yuvarlak köfteler hazırlayın.
• Hazırladığınız köfteleri tavada az yağ ile her tarafı kızarana kadar pişirin.
• Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Sarımsağı ekleyip kısa süre kavurun. Domates püresini ilave edin, tuz, karabiber ve baharatları ekleyip 10–15 dakika kaynatın.
• Kızaran köfteleri sosun içine alın ve birkaç dakika birlikte pişirin.
• Bu sırada spagettiyi tuzlu suda haşlayın ve süzün.
• Haşlanan makarnayı servis tabağına alın. Üzerine köfteli sosu ekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.