enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,7682
EURO
35,0901
ALTIN
2.459,44
BIST
10.471,32
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
31°C
İstanbul
31°C
Açık
Pazartesi Açık
30°C
Salı Az Bulutlu
29°C
Çarşamba Az Bulutlu
30°C
Perşembe Az Bulutlu
29°C

Midye Baklava Nasıl Yapılır?

1Sa Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Midye Baklava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Midye Baklava Nasıl Yapılır?
07.06.2024
1
A+
A-

Midye Baklava için Malzemeler

İçindekiler:

Hamur için:

  • 1 kg buğday unu
  • 3 adet yumurta
  • 200 gr su
  • 13 gr tuz
  • buğday nişastası

İç harcı:

  • 400 gr sade yağ
  • 320 gr kaymak (süt+irmik)
  • 850 gr antepfıstığı içi

Şerbeti için:

  • 750 gr pancar şekeri
  • 500 gr su
  • 2 veya 3 damla limon suyu

Midye Baklava Nasıl Yapılır?

  • Buğday unu, yumurta, tuz ve su karıştırılarak hamur elde edilir.
  • Hamur dinlendikten sonra eşit bezelere ayrılarak sırasıyla açılımı gerçekleştirilir.
  • Yufkalar sırasıyla tezgaha üst üste yerleştirilir ve eşit parçalara bölünür.
  • 2 adet yufkaya, oklava ve personel gücü ile büzüştürme işlemi yapılır ve tezgaha sırasıyla büzüştürülen yufkalar dizilir.
  • Üzerine iri çekim fıstık konulur ve kaymak (süt+irmik) yerleştirilip yufkalara kapama/şekil verme işlemi yapılır.
  • Tepsiye özenle dizilen baklavalar sade yağ ile buluşturulur.
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilerek baklavanın soğumasına izin verilmeden 108-110 derecedeki şerbet ile buluşturulur.
  • Sonrasında soğumaya alınır. Afiyet olsun.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.