Pamuk Tarlası Tatlısı Nasıl Yapılır?

Pamuk Tarlası Tatlısı için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı su
• 1 su bardağı un
• 1 kahve fincanı su
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 paket kabartma tozu

Krema İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 poşet krem şanti

Islatmak İçin:

• 1.5 su bardağı süt

Pamuk Tarlası Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Pamuk Tarlası Tatlısı için öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Sıvı yağ ve suy ekleyip karıştırın.
• Un, buğday nişastası, vanilya ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma eleyerek ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışımı yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak batırıp çıkardığınızda temiz çıkması gerekir.
• Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Kreması için sütü, toz şeker, un ve buğday nişastasını bir tencereye alın. Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
• Kremanız koyulaştığında ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta krem şantiyi hazırlayın. Paketin üzerindeki talimatlara göre süt ile çırpın ve koyulaşmasını sağlayın.
• Soğuyan kremaya hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve iyice karıştırın.
• Soğuyan kekinizi 1.5 su bardağı süt ile ıslatın. Sütü kekin üzerine eşit şekilde dökün.
• Islanmış kekin üzerine hazırladığınız kremayı yayarak düzgün bir şekilde yayın.
• Tatlınızı buzdolabında en az 2 saat soğutun. Kremanın tam olarak yerleşmesini ve kekin lezzetinin oturmasını sağlar.
• Pamuk Tarlası Tatlısı servis hazır. Üzerine ceviz, fındık veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.