Tanghulu Nasıl Yapılır?

Tanghulu için Malzemeler

• 5 adet çilek
• 5 adet çekirdeksiz üzüm
• 5 adet erik
• Karpuz ve kavun dilimleri
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 5 adet çöp şiş

Tanghulu Nasıl Yapılır?

• Meyveleri yıkayın ve kurulayın. Yaprakları, sapları veya yenmeyen kısımlarını ayıklayın. Meyveleri şişlerin üzerine dizin.
• Bir tencereye şeker ve su ilave edip orta ateşte şeker eriyene kadar kaynatın.
• Kaynayıp kıvam alan şerbetin rengi koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın.
• Meyve şişlerini hızlı bir şekilde şerbete batırın.
• Şerbet ince bir tabaka olacak şekilde şişteki tüm meyveleri kaplayın.
• Meyve şişlerini buzlu suya batırıp şoklanmasını sağlayın ve tabağa alın.
• Geri kalan meyve şişlerine de aynı işlemi uygulayın ve servise hazır olan meyve çubuklarını afiyetle tüketebilirsiniz.