enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
44,8573
EURO
52,8184
ALTIN
6.966,26
BIST
14.587,93
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
15°C
İstanbul
15°C
Çok Bulutlu
Pazar Az Bulutlu
17°C
Pazartesi Açık
18°C
Salı Çok Bulutlu
18°C
Çarşamba Hafif Yağmurlu
13°C

Tavuk But Görünümlü Enginarlı Pişi Nasıl Yapılır?

Tavuk But Görünümlü Enginarlı Pişi Tarifi İçin malzemeler 250 g pişi hamuru (Mayasız)6 adet İspanyol enginarı6 parça İzmir tulum …

Tavuk But Görünümlü Enginarlı Pişi Nasıl Yapılır?
Sebze Yemek Tarifleri
27.03.2022
52
A+
A-

Tavuk But Görünümlü Enginarlı Pişi Tarifi İçin malzemeler

  • 250 g pişi hamuru (Mayasız)
  • 6 adet İspanyol enginarı
  • 6 parça İzmir tulum peyniri (Küp kesilmiş)

Pişi hamuru için

  • 3.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı su (Aşamalı ekleyin)
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kızartma tozu
  • Çok az damla sakızı veya toz karanfil
  • Çok az tuz

Tavuk But Görünümlü Enginarlı Pişi Nasıl Yapılır?

  • Enginarları sap kısmından 4-5 cm. bırakarak temizleyin. Tuzlu ve limonlu suda 10 dakika haşlayıp süzün ve soğutun.
  • Her birinin göbeğine alabildiği kadar büyük bir peynir parçası koyun.
  • Hamur için tüm malzemeyi bir kaba alarak önce bir spatula aracılığıyla karıştırın ve sonra elle yoğurmaya devam edin.
  • Kıvam alınca beze haline getirin ve 30 dakika süreyle oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra ince açın ve enginarın boyunda 6 adet kare kesin.
  • Her bir kareye çaprazlama (sap ve yaprak kısmı ucuna gelecek) enginarları koyun. Hamuru etrafında çok bastırmadan boş yer kalmayacak şekilde sarın.
  • Kızgın yağda çevirerek kızartın ve peçeteye alın. Yanında İzmir cevizli ezme ve turşuyla servis edin.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.