Tavuklu Makarna Salatası Nasıl Yapılır?

Tavuklu Makarna Salatası için Malzemeler

• 250 gr makarna
• 300 gr tavuk göğsü
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım su bardağı mısır
• Yarım su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı hardal
• Limon suyu
• Taze doğranmış dereotu veya maydanoz

Tavuklu Makarna Salatası Nasıl Yapılır?

• Makarnayı, paket talimatlarına göre bol tuzlu suda haşlayın. Süzdükten sonra soğuması için bir kenara alın.
• Tavuk göğsünü tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Tavaya zeytinyağını alın ve tavukların her iki tarafını da güzelce pişirin. Pişen tavukları soğumaya bırakın ve ardından küçük küçük doğrayın.
• Salatalığı, kırmızı biberi ve bezelyeyi küçük küpler halinde doğrayın. Mısırı da eklemek üzere hazırda bekletin.
• Bir kasede yoğurt, mayonez, hardal ve limon suyunu birleştirin. Pürüzsüz ve akışkan bir sos kıvamı elde edene kadar iyice çırpın.
• Soğuyan makarnayı büyük bir salata kasesine alın. Üzerine doğranmış tavukları, sebzeleri ve mısırı ekleyin. Hazırladığınız sosu gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak salatayı tamamlayın.
• Arzu ederseniz, ince doğranmış taze maydanoz veya dereotuyla süsleyin ve soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.