Üç Malzemeli Kakaolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Üç Malzemeli Kakaolu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı kakao tozu (unsuz ve şekersiz)
• Yarım su bardağı bal veya akçaağaç şurubu

Üç malzemeli kakaolu kurabiye tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Un:

• Tam buğday unu, yulaf unu veya badem unu gibi farklı un çeşitleri kullanabilirsiniz.
• Glutensiz kurabiye için glutensiz un karışımı tercih edilebilir.

Kakao Tozu:

• Şekersiz ve kaliteli bir kakao tozu tercih edin.
• Daha hafif bir tat için, kakao miktarını biraz azaltıp yerine un ekleyebilirsiniz.
• Alternatif olarak, karışıma biraz kakao yerine ham kakao nibs (parçaları) ekleyerek dokuyu artırabilirsiniz.

Bal veya Akçaağaç Şurubu:

• Bal yerine akçaağaç şurubu, pekmez veya agave şurubu kullanılabilir.
• Dilerseniz doğal tatlandırıcı olarak hurma püresi veya muz püresi de tercih edilebilir.
• Eğer tatlandırıcı eklemek istemezseniz, şekersiz kakao ve bir miktar süt ya da bitkisel süt ile biraz nemlendirebilirsiniz, fakat bu hamur kıvamını değiştirebilir.

Üç Malzemeli Kakaolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeleri bir kapta homojen bir hamur olana kadar karıştırın.
• Hamur biraz yapışkan olabilir; gerekirse az miktarda un ekleyebilirsiniz.
• Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• İstersen üzerine birkaç damla damla bitter çikolata veya fındık ekleyebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12–15 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin, ardından servis edin. Afiyet olsun.