Üç Mantarlı Risotto Nasıl Yapılır?

Üç Mantarlı Risotto Tarifi İçin malzemeler

• 100 gr arborio pirinci
• 3 soğan
• 15 gr zeytinyağı
• 50 gr porcini mantarı
• 50 gr kültür mantarı
• 50 gr kestane mantarı
• Tuz ve karabiber
• 80 gr tereyağı
• 40 gr parmesan peyniri
• 1 tutam maydanoz
• 800 ml sebze suyu

Üç Mantarlı Risotto Nasıl Yapılır?

Soğan ve mantarları zeytinyağında soteleyin. Rengi pembeleşince pirinci ilave edip kavurmaya devam edin. Sebze suyunu ilave edip sürekli karıştırarak 20 dakika pişirin. Ocaktan alıp rendelenmiş parmesan peyniri, tereyağı ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip hızlı bir şekilde karıştırın. Servis yapın.

Hafif, düşük kalorili ve yüksek proteinli mantarlı risotto tarifine buradan ulaşabilir, sofralarınızı renklendirebilirsiniz.