Vanilyalı Ve Karamelli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Vanilyalı Ve Karamelli Kurabiye için Malzemeler

• 1 adet büyük boy yumurta (Oda sıcaklığında)
• 90 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 2,5 bardak un
• 3/4 bardak toz şeker
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 paket (5 g) kabartma tozu

Arası için

• Vanilyalı süt karameli (Süt reçeli)

Servis için

• Pudra şekeri

Vanilyalı Ve Karamelli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Geniş bir kapta yumurta, tereyağı, şeker ve vanilyayı çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyerek kurabiye hamurunu yoğurun. Hamuru iki diske bölün.
• İkisini de iki pişirme kağıdı arasında 0,5 cm kalınlığında açarak orta boy bir kalıpla yuvarlaklar kesin.
• Üste kapatacağınız yuvarlakların ortasına küçük kalıplarla ya da şişe kapağı ile boşluk şekil çıkarın.
• Kurabiyeleri pişirme kağıtları ile iki fırın tepsisine aktarıp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 15 – 20 dakika kadar kontrollü pişirin.
• Fırından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Daha sonra kurabiye tabanlarının üzerine vanilyalı süt karameli (süt reçeli) sürüp şekilli kurabiye kapaklarını kapatın.
• Üzerlerine pudra şekeri eledikten sonra servis edin.