Bakla Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Bakla Yemeği Tarifi için Malzemeler

• 500 gr taze bakla
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz
• 1 su bardağı su

Üzeri için:

• Dereotu

Bakla Yemeği Tarifi Alternatif Öneriler:

• Daha yoğun kıvam için yemeğe 1 tatlı kaşığı un veya az miktarda zeytinyağlı roux ekleyin.
• Limon suyu yerine portakal suyu kullanarak farklı ve hafif tatlı bir aroma elde edin.
• İçine küçük doğranmış havuç ekleyerek hem renk hem de lezzet katın.
• Baklaları dereotu yerine taze nane ile servis ederek farklı bir aroma yakalayın.
• Sarımsak ekleyerek yemeğin lezzetini daha belirgin hale getirin.
• Daha doyurucu bir seçenek için içine az miktarda zeytinyağlı iç bakla veya bezelye ekleyebilirsiniz.

Bakla Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Baklaları ayıklayın, uç kısımlarını temizleyin. Kararmaması için limonlu suyun içinde bekletin.
• Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın ve soğanları yumuşayana kadar kavurun.
• Süzdüğünüz baklaları tencereye ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
• Üzerine suyu, tuzu ve şekeri ilave edin. Kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirin.
• Pişmeye yakın limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
• Yemek ılındıktan sonra servis tabağına alın ve üzerine ince kıyılmış dereotu serpin. Afiyet olsun.