ref: refs/heads/v3.0
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,2004
EURO
34,9979
ALTIN
2.500,55
BIST
10.739,57
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
25°C
İstanbul
25°C
Parçalı Bulutlu
Çarşamba Az Bulutlu
22°C
Perşembe Az Bulutlu
22°C
Cuma Az Bulutlu
23°C
Cumartesi Az Bulutlu
22°C

Hawawshi Nasıl Yapılır?

30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Hawawshi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Hawawshi Nasıl Yapılır?
A+
A-

Hawawshi için Malzemeler

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 su bardağı su
  • 2 adet soğan
  • 3 adet biber
  • 2 adet domates
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1/2 tatlı kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı galeta unu

Hamuru için:

  • 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Hawawshi Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle mayayı aktifleştirmek için derin kaseye maya, şeker ve ılık suyu alıp karıştırın. 5 dakika bekledikten sonra üzerine sütü ilave edin.
  • Farklı bir kapta zeytinyağı, tuz ve yoğurdu karıştırın. Yoğurma kabına unu alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
  • Açtığınız havuzun içerisine yoğurtlu karışımı ekleyerek karıştırın. Ardından mayalı karışımı ilave edin ve hamuru yoğurmaya başlayın.
  • Hamuru yumuşak kıvama getirdikten sonra üzerini örtüp 1 saat dinlenmeye bırakın.
  • Hamuru tezgaha alın ve 7 parçaya bölün. Merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde olacak şekilde açın. Açtığınız hamurları fırın tepsisine dizin ve 10 dakika bekleyin.
  • Ardından üzerine hafif su serperek 200 dereceli fırında ortalama 10 dakika pişirin.
  • Hamuru fırına verdikten sonra iç harcını hazırlamak için kıyma, soğan, galeta unu ve baharatları bir kaba alarak yoğurun.
  • Domates salçası, zeytinyağı ve suyu sos tavasında karıştırın. Farklı bir tavayı ocağa alın ve ısıtın.
  • Isınan tavaya kıymalı karışımı koyup karıştırarak pişirin. Kıymanın rengi dönmeye başladığında üzerine rendelenmiş domates ve biber ekleyebilirsiniz.
  • Pişen ekmekleri ortadan ikiye kesin ancak tamamen kesmemeye dikkat edin.
  • Ekmeklerin iç kısmına salçalı karışımdan sürün. Ardından içini kıymalı harçla doldurun.
  • Hazırladığınız kıymalı ekmeği fırında 5-10 dakika daha üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Daha sonra fırından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
ETİKETLER: ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.