enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,7682
EURO
35,0901
ALTIN
2.459,44
BIST
10.471,32
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
31°C
İstanbul
31°C
Açık
Pazartesi Açık
30°C
Salı Az Bulutlu
29°C
Çarşamba Az Bulutlu
30°C
Perşembe Az Bulutlu
29°C

Şehzade Kebabı Nasıl Yapılır?

20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Şehzade Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Şehzade Kebabı Nasıl Yapılır?
A+
A-

Şehzade Kebabı için Malzemeler

  • 1 kg kuşbaşı dana eti
  • 5 adet kemer patlıcan
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 5 adet çerliton biber
  • 5 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam kekik
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı et suyu
  • Üzeri için;
  • 1 adet domates
  • Soğan
  • biber

Şehzade Kebabı Nasıl Yapılır?

  • Kemer patlıcanlarımızı küp küp doğrayalım sonrasında derin yağda kızartalım.
  • Bir tencerede ya da daha hızlı olmasını dilerseniz düdüklü tencerede etlerimizi mühürleyelim.
  • Mühürlenen etlerin üzerini geçecek kadar su ilave edip etlerimiz yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.
  • Ayrı bir tencerede yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ve biberlerimizi sıvı yağda kavuralım.
  • Yumuşayan etlerimizi de üzerine ilave ettikten sonra sarımsak ve baharatlarımızı da ekleyelim.
  • Güzelce harmanladıktan sonra ocaktan alalım.
  • Bir güveç ya da fırına dayanıklı bir kabınız varsa onu da kullanabilirsiniz, içerisine küp küp doğrayıp kızarttığımız patlıcanları koyalım.
  • Üzerine et karışımını da ilave edelim.
  • Yemeğin en üst kısmına gelicek şekilde eşit parçalara bölünmüş olan biberlerimizi ve dilimlenmiş domateslerimizi de yerleştirelim.
  • Bir kapta salçayı et suyu ile açıp salçalı su elde edelim.
  • Salçalı su karışımını yemeğin üzerine gezdirelim.
  • 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirmeye bırakalım.
  • 30 dakika sonunda Şehzade Kebabı servis hazır hale gelmektedir, Afiyet olsun
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.