Tandoori Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Tandoori Soslu Tavuk için Malzemeler

• 1 bütün tavuk
• 12 soğan
• 1 limon
• Taze zencefil
• 400 g Hindistancevizi sütü

Marinasyon için:

• 150 g yoğurt
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı acı toz biber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 6 diş sarımsak
• Yarım parmak büyüklüğünde zence?l (Ezilmiş sarımsak ile robottan geçirin)
• Tuz
• Karabiber

Tandoori Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

• Marinasyon malzemelerini 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber ile karıştırın. Tavuğu hazırladığınız sos ile iyice ovun. Tavuğu 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
• Fırını 200 derecede ısıtın. İnce kıyılmış soğanları, ikiye böldüğünüz limonu ve kalın dilimlenmiş taze zencefili derin fırın kabına alın.
• Tavuğu malzemelerin ortasına yerleştirin. Yaklaşık 1 saat 15 dakika fırında kızartın. Tavuk piştikten sonra servis kabına alarak üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
• Fırın kabınızın içindeki zencefili atın. Kabın içindeki sosu, soğan ile birlikte robottan geçirin. Hindistan cevizi sütünü ekleyerek bir taşım kaynatın. Tavukla birlikte servis yapın.