Tel Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tel Şehriye Çorbası Tarifi için Malzemeler

• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı nane
• 4 su bardağı tavuk suyu

Tel Şehriye Çorbası Tarifi Alternatif Öneriler:

• Şehriye alternatifi: Tel şehriye yerine arpa şehriye veya ince erişte kullanabilirsiniz.
• Yağ alternatifi: Tereyağı yerine zeytinyağı veya margarin tercih edebilirsiniz; daha hafif bir çorba olur.
• Salça alternatifi: Domates salçası yerine biber salçası veya karışık salça kullanarak farklı bir aroma yaratabilirsiniz.
• Tavuk suyu alternatifi: Tavuk suyu yerine sebze suyu veya et suyu kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
• Baharat alternatifi: Karabiber yerine pul biber, kekik veya nane ekleyerek çorbaya farklı bir aroma katabilirsiniz.
• Ekstra lezzet: Pişmeye yakın içine ince doğranmış havuç veya kabak ekleyerek çorbayı daha besleyici hâle getirebilirsiniz.

Tel Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye tereyağını alın ve eritin.
• Salçayı ve rendelenmiş domatesi ekleyip 1–2 dakika kavurun.
• Tel şehriyeyi tencereye ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Tavuk suyunu ilave edin, tuz,karabiber ve nane ekleyin.
• Orta ateşte şehriyeler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 10–15 dakika pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.